Пасхи
Куличи
"Экспресс-метод"
|
|
Еще маленькой всегда помогала бабушке печь куличи, потом уже сама. Куличи для меня - это не просто выпечка, не просто еда - это гораздо больше. Всегда пеку по
семейному рецепту, но один год так получилось, что совсем не было времени ни сил, пришлось печь по экспресс-методу. Они без замеса, все смешали и по формам, через три
часа в духовку. Все очень просто!!! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак На обед: На десерт На полдник На праздничный стол: Пасха На ужин: На десерт Кухня: Русская |
Пасхальный заварной
кулич
|
|
Существует множество рецептов куличей. Хочу предложить вам рецепт заварного кулича. Пекла впервые и хочу сказать - я нашла идеальный для себя кулич. Попробуйте и
вы. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На праздничный стол: Пасха |
Пасхальный
кулич на заварном тесте
|
|
Этим рецептом в прошлом году со мной поделилась знакомая. По нему пекут куличи все в их организации. Напутствовала она меня словами: - "Один раз попробуешь так испечь,
другие рецепты потом и пробовать не будешь". Так и случилось. Теперь у меня есть свой рецепт куличей!!! К сожалению, в этом году я не смогу печь, но хочу поделиться с
вами этим замечательным рецептом. Может, кому-то еще пригодиться. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: На праздничный стол: Пасха |
Кулич
"Семейная традиция"
|
|
По нашей семейной традиции, куличи должны быть очень сдобные и сладкие. Ещe, мы печeм их довольно много, это Вы поймeте по ингредиентам, но количество можно легко
уменьшить, я не стала этого делать, чтобы не запутаться. А пекла я их сама сегодня первый раз, раньше только с мамой. Для меня это был своеобразный экзамен. Пока,
куличи у меня ещe не украшены, этим буду заниматься завтра, но решила поделиться рецептом сегодня, по горячим следам (последняя партия ещe допекается), вдруг
кому-нибудь пригодится, ведь до Пасхи ещe два дня. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: На праздничный стол: Пасха |
Итальянский
пасхальный кекс
|
|
Коломба паскуале (Colomba Pasquale - дословный перевод с итальянского - Пасхальная голубка, Пасха голубь). Этот итальянский кекс в виде голубя - вы только вслушайтесь
в его название - Коломба паскуале! Ведь это настоящая музыка!!! - стал традицией в период пасхи и обойтись без него итальянцам никак. Оказалось, что для приготовления
настоящей коломбы нужно почти 24 часа, но работы она практически не требует. Девочки, начнем с Божьей помощью. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: Для детей: На десерт На завтрак На обед: На десерт На полдник На праздничный стол: Пасха На ужин: На десерт Кухня: Итальянская |
Куличи из
александрийского теста
|
|
Рецепт нашла в интернете. Это самый простой рецепт из всех, что я знаю, в сочетании с отличным вкусом. Куличи нежные, мягкие, воздушные и, главное, не сухие. Автор
писала так: "Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни. Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет." Не могу согласиться с ней
на 100%. Чай с куличами пили всей семьей, на семейном совете решили, что Коломба гораздо вкуснее. Из заявленной нормы продуктов получается очень много куличей. Можно
смело делить на 2, 3 и даже 4. Я готовила из 1/4 части. Получилось 4 кулича. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: Для детей: На десерт На завтрак На обед: На десерт На полдник На праздничный стол: Пасха На ужин: На десерт |
Кулич
"Для Начинающих"
|
|
Кулич "Для Начинающих". Часть 2. Рецепт замечательного сдобного, нежнейшего кулича. Рецепт хорошей знакомой, вкуснее я еще не пробовала, готовится элементарно просто,
но результат отличный! Понимаю, что рецепт уже неактуален, но может, кому пригодится на следующий год, так как этот кулич ТОГО СТОИТ! Сразу прошу прощение за качество
фотографий - на Пасху пекла много, фотографировала по ходу, как получилось. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: На праздничный стол: Пасха Рецепт для хлебопечки |
Панеттоне
|
|
Панеттоне, панеттон (итал. panettone, миланский диалект panetun) — традиционный миланский рождественский кекс. Долго находясь в поисках рецепта Пасхального кулича,
набрела на этот интересный рецепт сдобного дрожжевого кекса и решила, что именно он, тот самый идеальный вариант кулича. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: На завтрак На обед: Легкий На полдник На праздничный стол: Пасха На ужин: На десерт Рецепт для хлебопечки |
Быстрый
Пасхальный кулич без дрожжей
|
|
Этот рецепт для тех, кто по каким-то причинам не может испечь традиционный кулич из дрожжевого теста, увидела на одном из итальянских кулинарных сайтов и слегка
адаптировала под свой вкус. Готовится легко, продукты доступны, результат великолепный - ароматное, воздушное, слегка влажноватое внутри тесто, а сверху хрустящая
корочка, покрытая кисло-сладкой глазурью! Очень рекомендую! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Весна в Италии" На праздничный стол: Пасха Кухня: Итальянская |
Сдобная ромовая
баба
|
|
Бабка из дрожжевого теста с изюмом и курагой, пропитана сиропом и полита помадкой. Рецепт взят из книги 1991 года "Домашнее приготовление тортов, пирожных, пряников...
" Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Назначения: Конкурсные рецепты: Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак На обед: На десерт На праздничный стол: Пасха На ужин: На десерт |
